시행착오 끝에 찾아낸 쉽게 군밤만들기 안녕하세요. 예전에 군밤을 만들기 위해 검색도 많이 하다가 드디어 찾아서 올리고 그랬었는데요. 오늘은 많은 시행착오 끝에 쉽게 하는 방법을 알아보겠습니다. 거의 모든 분들이 블로그를 보고 따라하고 그것을 포스팅하다보니 거의 모든 분들이 하고 있는 방법이 칼집을 딱딱한 밑부분에 내고 직화구이를 이용하는 방법입니다. 저도 그것으로 아래처럼 포스팅을 했어요. 이것을 따라하지마세요. 내려보시면 쉽게 만드는 방법이 나옵니다. 시간이 오래걸리고 힘들고 위험한 군밤 만들기 1. 밤의 제일 딱딱한 부분인 가운데를 절개합니다. 칼집 조심 2. 속껍질까지 칼집을 내줘야 됩니다. 3. 직화구이에 칼집을 낸 밤을 담아줍니다. 3~5분간격으로 밤의 위치를 돌려가며 10~15분간 중불로 구워..

처음 직화구이 냄비를 이용하여 만들때는 그게 잘 되었다고 생각했다. 길거리에서 판매하는 군밤은 쉽게 만들어지던데 나는 모양도 엉망이고 시간도 오래 걸렸다. 그래서 몇번의 시행착오를 겪어보고 나서 나름대로 완성판이 되었다고 해야될까? 그방법을 알아볼려고 한다. 1. 군밤만들기 - 밤을 밑부분만 칼집을 내주면 된다. tip) 밑부분의 가운데에는 껍질이 두껍기때문에 약간 윗쪽에 칼집을 내는것이 편하다. - 칼집은 반드시 겉껍질과 속껄집까지만 낼 수 있도록 한다. 너무 깊게하면 껍질을 벗기다가 밤 내용물이 보일 수 있고 얕게 낸다면 깔 수가 없다. 이것은 하다보면 노하우가 생기게 된다. - 칼은 조심히 다뤄야하며 칼질이 서툴다면 장갑을 꼭 착용해야된다. 미끄러지는 장갑은 더 위험 - 직화구이 냄비에서 4~5분정..

어제는 군밤을 해먹어 볼 생각으로 집에가서 사진도 찍을겸해서 군밤 만들기를 해보았다. 회사에서 판매하는 밤이었는데 맛은 꽤 좋았다. 군밤으로 만들어보니 더 맛있었다. 처음으로 집에서 직화구이 냄비를 사용하여 만들어 보았다. (결혼하고 처음으로 직화구이 냄비를 구입했어요) 직화구이 냄비를 이용하여 군밤을 만드는 방법.. 1. 밤에 묻은 이물질을 깨끗하게 닦는다. (물로 씻으면 안되요) 2. 밤에 상처를 내주세요~ 머리부분에 2~3개 몸통에서도 2개정도를 까면 됩니다.(이작업을 안하면 펑펑 터진답니다) 3. 직화구이 냄비에 고루고루 퍼지게 넣습니다. 2단 3단 하시면 안되구요. 4. 7~8분 간격으로 앞뒤를 뒤집어주세요. 5. 약 15~20분정도 작업을 반복하시면 됩니다. Tip> 군밤이 식으면 더 잘 까지..